紅酒過(guò)濾-紅酒類過(guò)濾解決方案

紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。紅酒中富含多種維生素和氨基酸，不僅可以抗衰老和美容，還有利于睡眠。

葡萄酒釀造過(guò)程可以分為兩個(gè)部分。第一部分是發(fā)酵，即葡萄汁變成葡萄酒的過(guò)程；第二部分是陳釀成酒，即剛剛發(fā)酵的葡萄酒由不成熟變?yōu)槌墒炀碌倪^(guò)程。紅酒的釀造過(guò)程比較復(fù)雜，酒精發(fā)酵結(jié)束后，酒液中的皮渣對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有任何用處，如果不過(guò)濾掉，相反還會(huì)增加酒中的沉淀物，影響口感。另外皮渣中可能含有其他的微生物，長(zhǎng)期浸泡可能也會(huì)影響葡萄酒的穩(wěn)定性，不利于長(zhǎng)期保存。葡萄酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，死亡的酵母在底部沉淀，形成酵母泥，澄清后，還是需要過(guò)濾，才能達(dá)到澄清透明。

紅酒主要的過(guò)濾點(diǎn)位有

1.澄清過(guò)濾：去除水中以及上游脫落的顆粒雜質(zhì)
2.預(yù)過(guò)濾：去除大顆粒等雜質(zhì)，保護(hù)下游除菌過(guò)濾的壽命
3.終端過(guò)濾：去除酵母、孢子以及顆粒物和微生物等
4.呼吸器：平衡罐體內(nèi)外壓力，保護(hù)罐體以及罐中水

葡萄酒生產(chǎn)工藝流程

紅酒類過(guò)濾產(chǎn)品

邁博瑞在了解客戶的工藝需求后，長(zhǎng)期為客戶提供穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品，并能提供完善的濾芯工藝驗(yàn)證，其對(duì)葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程其主要位點(diǎn)過(guò)濾及應(yīng)用推薦*如下：